Egyszerű kókusztejes csokis mousse
Hozzávalók:
- 1 konzerv kókusztej
- 2-3 ek kakaópor
- 1 ek méz
- 1 kk vanília kivonat
A kókusztejet célszerű hűtőbe tenni pár órával használat előtt, mivel alacsony hőmérsékleten elválik és felemelkedik a konzerv tetejére a krémes, zsíros kókusz krém. A visszamaradó folyadékra nem lesz szükségünk.
Fogd a kókusztejet, add hozzá a kakaó port, mézet, vanília kivonatot, majd fokozatosan emelve a habverő sebességét keverd össze az alapanyagokat, hogy krémes, levegős textúrát kapj. Tetejét hintsd meg mandulával, dióval, bogyós gyümölccsel, ami éppen van. 1-2 napig hűtőszekrényben tárolva eláll.