Céklakrémleves

Hozzávalók: Kezdésként pirítsd meg a kockára vagy csíkokra vágott bacont. Közben készítsd elő a zöldségeket, karikázd fel a póréhagyma fehér részét, készítsd elő a gombát, tisztítsd meg és szeleteld fel csíkokra, pucold meg és aprítsd fel a fokhagymát. Ha már félig megsült a szalonna, add hozzá a póréhagymát is. A megsült szalonnát és a póréhagyma…

 Nagyon egyszerűNfd Könnyen elkészíthető, finom, laktató krémleves.

Eper, eper, eper! Végre itt az eper szezon és hála a szülők kertjének igazi, hazai földi epret ehetek. Minden formában imádni való. Tortának, lekvárnak, most épp krémlevesnek. Lássuk az arányokat 0,5 kg eperhez:

Ősszel mindig rám jön a sütőtök ehetnék, imádom, viszont otthon sajnos nem mindenki rajong érte, hiába mondom, hogy finom és egészséges. „Már megint sütőtököt csinálsz, mindig csak tök van, csinálj már valami mást” hangzott el legutóbb is. Én pedig ragaszkodtam hozzá. Ha már megvettem, megcsinálom. Persze azért beismerte kedves párom, hogy finom lett a leves….

Hozzávalók: Felhevítjük a vajat/olajat, beledobjuk a felkarikázott paprikát (persze előtte megmossuk), a zúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk és erős lángon, gyakran kevergetve megpirítjuk. Ezt követően felöntjük alaplével és forrást követően 15 percig lassan főzzük. Közben elkészítjük a tükörtojásokat, megpirítjuk a kenyereket. Minden tányér aljára helyezünk egy szelet kenyeret, tetejére helyezzük a tükörtojást és még forrón rámerjük…

Benne van a nevében, szinte semmi nem kell hozzá. Cserébe villámgyorsan elkészül, és nem kerül semmibe. Ha rád jön a leves ehetnék ez életet menthet. 5 perc és kész.