Eperkrémleves
Eper, eper, eper! Végre itt az eper szezon és hála a szülők kertjének igazi, hazai földi epret ehetek. Minden formában imádni való. Tortának, lekvárnak, most épp krémlevesnek. Lássuk az arányokat 0,5 kg eperhez:
Hozzávalók:
- 0,5 kg eper
- 0,5 l tej
- 1 cs vaníliás cukor
- 3 ek cukor
- 1 dl tejszín
A tejet felforralom, hozzá adom a kétféle cukrot (itt édes száj szerint több-kevesebb) és a tejszínt majd hagyom kihűlni. Közben az epret összeturmixolom. Ezután nincs más dolgom mint összekeverni, tálalni, megenni.
