Diós-almás vörös káposzta
Egyszerű saláta, őszi kiadásban, dióval és almával.
Hozzávalók:
- egy kisebb fej vörös káposzta vékonyan felszeletelve
- 25 g vaj
- egy alma
- 100 ml alma ecet
- egy babérlevél
- néhány darab szegfűszeg
- 2 ek cukor
- egy marék dió
Tedd egy lábosba a vajat, káposztát, meghámozott-reszelt almát, babérlevelet és szegfűszeget. Főzd amíg a káposzta kicsit összeesik, időnként keverd meg. Add hozzá az ecetet, de ügyelj, hogy ne szívd be a felcsapó gőzt. Főzd amíg el nem párolog az ecet. Ezután jöhet a cukor, olvasztd fel, de ne égjen meg. Tálaláskor szórd meg a dióval.
