Sertéshús

Házi pulled pork szendvics

Hozzávalók 4 személyre: A megtisztított zöldségeket aprítsd fel egyenlő nagyságú kockákra, karikákra. Sütőpapírral bélelt tepsire oszd el egyenletesen. Szórd meg sóval és frissen őrölt borssal, végül locsold meg pár löket olíva olajjal. Előmelegített sütőben süsd, (~220 °C), amíg minden zöldség kellően megsül. Kb. 40 perc. A szűzérme mindkét oldalát sózd és borsozd meg. Aprítsd fel…

Hozzávalók: Melegítsd elő a sütőt 190°C fokra. Közben fűszerezd be a lapocka mindkét oldalát sóval és borssal. Hevíts olajat egy serpenyőben, amiben megfonnyasztod az aprított fokhagymát és vöröshagymát. Ezt követően add hozzá a paradicsomot amit vágj negyedekre, reszelt gyömbért, szója és chili szószt (óvatosan a chilivel, ne járjatok úgy mint én, aki kipróbálta a texasból…