Banán kenyér
A banán kenyeret rettentő egyszerű elkészíteni, ne habozz, csináld meg Te is!
Hozzávalók:
- 23 dkg teljes kiőrlésű liszt
- fél tk őrölt fahéj
- fél tk só
- 8 dkg vaj
- 8 dkg méz
- 5 dkg barna cukor
- 2 tojás
- 40 dkg banán
- 1 cs vaníliás cukor
- 1 tk szódabikarbóna
- 7 dkg étcsokoládé
- 4 dkg dió
Keverjük össze a lisztet, fahéjat és sót. Ezután keverjük el az olvasztott vajat a mézzel és cukorral, jöhet a 2 tojás, majd nyomkodjuk szét a banánt és azt is tegyük bele a vaníliás cukorral. Keverjük össze robotgéppel alaposan. Dolgozzuk a bele a lisztes keveréket. A szódabikarbónát 4 evőkanál langyos vízben oldjunk fel, majd keverjük hozzá a tésztához. Végül adjuk hozzá az aprított diót és szintén aprított csokoládét. Béleljünk ki a sütőformát, sütőpapírral és 180 fokra előmelegített sütőben 50 perc alatt süssük meg. Vége felé időnként ellenőrizzük le tűpróbával, és ha még igényli, süssük tovább. Vegyük ki a formából és szeletelés előtt hagyjuk hűlni minimum fél órát. Magában, de lekvárral is nagyon ízlik.
